Panqueca Americana

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/4 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher de sopa  de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo batido
• 1 xícara e 1/4 de leite
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo:

1. Peneirar os ingredientes secos e reservar
2. Misture o ovo, leite e o óleo aos ingredientes secos mexendo apenas para umedecer a farinha
3. Despeje a massa aos poucos na frigideira quente e untada com um fio de óleo
4. Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas estourem e vire a massa
5. Sirva como preferir, mel, geleia, frutas ao seu gosto