Ingredientes:
- 3 batatas cozidas
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 caldos de galinha
- 2 xícaras água
- Sal
- Pitada de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Queijo
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga em uma panela e frite a cebola até amolecer
- Acrescente a farinha e mexa bem
- Em outra panela dissolva 2 caldos de galinha nas 2 xícaras de água
- Acrescente na farinha o creme de leite, mexendo bem
- Coloque essa mistura na panela do caldo sempre mexendo bem e adicione as batatas e o queijo até derreter.
- Se quiser pode amassar algumas batatas antes de despejar no caldo, fica ainda mais gostoso.
Sugestão de Acompanhamento: Bacon, Linguicinha, Pão